Diététique Chinoise à Rumilly (74150)
Diététique chinoise
La Diététique chinoise a une approche un peu différente de notre mode occidental.
Il est important d'avoir une alimentation adaptée à nos besoins et notre mode de vie, au delà de l'aspect calorique.
La diététique chinoise préconise de varier son alimentation en couleurs, saveurs et nature.
Elle part du postulat que les aliments ont 5 saveurs : acide, salée, sucrée, piquante ou amer mais aussi sont définis par 5 natures : froide, fraîche, tiède, chaude ou neutre, qui ne dépendent pas de la cuisson de l'aliment.
Chaque aliment possède un impact sur l'organisme, chaque saveur à un tropisme qui correspond à un organe sur lequel elle va agir.
Nous comprenons grâce à cette approche pourquoi il est important de privilégier des aliments de saison et adaptés à notre terrain énergétique.
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